桃とモッツァレラのサラダ

材料

• 桃…1個
• モッツァレラチーズ…100g
• 白ワインビネガー…大さじ1
• オリーブオイル…大さじ1
• レモンの皮…1/2個分
• 塩コショウ…適宜

作り方

1. 桃を適当に切る（大きすぎず小さすぎず）
2. モッツァレラを手でちぎる（包丁で切ると味が絡まない）
3. レモンの皮をすりおろす（細い千切りでも可）
4. 調味料を混ぜる
5. 桃とモッツァレラを入れて混ぜる