蒸しパン

材料

基本の生地

• ホットケーキミックス…100g
• 牛乳（又は水）…50ml
• 玉子…1個
• 油…大さじ1
• 塩…少々

メモ：油はバター、オリーブオイルなどあるものでOK

具（あるものを適当に）

• 枝豆など…40g
• クリームチーズ…20g

作り方

1. ボウルに材料を全部混ぜる。
2. ボウルをラップをふんわりかぶせる。
3. レンジ300ワットで4分30秒加熱。
4. レンジ600ワットで2分加熱。
5. 真ん中に箸を刺してどろっとしたものが付いて来なければ完成。

桃とモッツァレラのサラダ

材料

• 桃…1個
• モッツァレラチーズ…100g
• 白ワインビネガー…大さじ1
• オリーブオイル…大さじ1
• レモンの皮…1/2個分
• 塩コショウ…適宜

作り方

1. 桃を適当に切る（大きすぎず小さすぎず）
2. モッツァレラを手でちぎる（包丁で切ると味が絡まない）
3. レモンの皮をすりおろす（細い千切りでも可）
4. 調味料を混ぜる
5. 桃とモッツァレラを入れて混ぜる